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【栄養士科】 特別実習 ~フルーツ、ベジタブルカービング 森脇公代先生~

平成28年11月30日 兵庫栄養調理製菓専門学校 栄養士科2年生対象に特別調理実習を行いました。

フルーツ・ベジタブルカービング 森脇公代先生にお越しいただき、「オレンジのバケット」「きゅうりとにんじんの花」「ピーマンの花」「にんじんの葉っぱ」をカービングナイフなど使用して作りました。初めてカービングをする学生がほとんどでしたが、とても楽しく取り組んでいました