シラバス
製菓衛生師科・昼間部
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科目名 |
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衛生法規 |
講義 |
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公衆衛生学 |
講義 |
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食品学 |
講義 |
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食品衛生学 |
講義・実験 |
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栄養学 |
講義 |
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社会 |
講義 |
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製菓理論 |
講義 |
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製菓実習 |
実習 |
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フードデザイン学 |
外国語 |
講義 |
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造形学 |
実習 |
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ラッピング |
実習 |
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テーブルコーディネート実習 |
講義・実習 |
製菓衛生師科・夜間部
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科目名 |
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衛生法規 |
講義 |
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公衆衛生学 |
講義 |
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食品学 |
講義 |
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食品衛生学 |
講義・実験 |
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栄養学 |
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社会 |
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製菓理論 |
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製菓実習 |
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