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HYOEI一般講習会

介護食士取得講座【２級・３級】

高齢者や障害者の介護食に関わる知識や技能を認められる、今注目の専門資格。

介護食士とは、介護に携わる人たちの調理技術を向上させる目的で01年から設けられた資格です。
厚生労働大臣認可 社団法人全国調理職業訓練協会に加盟する全国の調理職業訓練校および調理師養成学校などが個別に講座を開催し、修了者に対して一定の審査を経たうえで、同協会から「介護食士（1～3級）」の認定証が与えられます。

受講資格や講義内容は各校により多少異なりますが、3級に関しては介護に関心を持つ人であれば誰でも受講できます。受講期間は、3級の場合、講義が24時間、調理理論や調理実習が48時間、計72時間と規定されています。
講義では、高齢者・障害者の心理、医学的基礎知識、栄養学、食品学、食品衛生学などを学び、調理実習では、体の状態に合わせた介護食形態や、便秘・高血圧・糖尿病などの対策食などについて具体的に習います。

主催団体
厚生労働大臣認可 社団法人全国調理職業訓練協会
〒101-0032 東京都千代田区岩本町2-3-2
東京ビル8階82号室
TEL：03-5833-3530
一般講習会イメージ1

平成23年度「介護食士3級取得講座」のご案内

高齢者（健常者）の心理と生理を学び、『おいしく・食べやすく・飲み込みやすく』といった調理技術を一緒に学んでみませんか？

授業内容

日常食から介護食、病態食まで要介護者に適した食事の調理技術を講義と実習全72時間で学びます。

  • 介護食士概論　 ... 2時間
  • 高齢者の心理　 ... 3時間
  • 医学的基礎知識 ... 4時間
  • 栄養学　　　　 ... 6時間
  • 食品学　　　　 ... 4時間
  • 食品衛生学　　 ... 47時間
  • 調理理論・実習 ... 47時間

受講料

入学金 15,000 円（※本校在学中の学生・卒業生は入学金免除）
受講料 65,000 円
申請料 6,000 円

修了資格

社団法人全国調理職業訓練協会（厚生労働大臣許可）により、介護食士3級の認定証が受けられます。ただし、修了資格は原則として全教科の出席と、試験の合否により判定します。
但し、やむをえない事情で休まれた場合には、次回講座の授業に振り変えて受講していただけます。

定員

30名
※定員になり次第、締め切らせていただきます。応募多数の場合は、抽選にて選考させていただきます。

日程

土曜コース
5月 14日・28日
6月 11日・25日
7月 9日・23日
8月 6日・13日・20日
9月 3日・10日・17日・24日
授業時間 10時00分～17時30分（13日間）
※実習のある日は、掃除などで時間が長引く場合もあります。ご了承ください。
受付期間 4月11日 ～ 4月28日

申込方法

下部にある「お申し込み」ボタンを押していただくと、申し込みフォームが表示されますので、必要事項をご記入いただきお申し込みください。
申し込みフォームが届き次第ご連絡いたしますので、下記銀行口座に受講料をお振込みいただきます。
お振込みの確認ができましたら、資料を送付させていただきます。
なお、お申し込みは郵送でも受け付けております。その場合は、「郵送用お申込書」をご利用ください。

振込先

学校法人　兵庫栄養専門学校
三井住友銀行　西宮北口支店　普通　1198174

※振り込み手数料はご負担願います

お申し込み受け付けは終了しました

平成23年度「介護食士2級取得講座」のご案内

高齢者（健常者）の心理と生理を学び、『おいしく・食べやすく・飲み込みやすく』といった調理技術を一緒に学んでみませんか？

授業内容

日常食から介護食、病態食まで要介護者に適した食事の調理技術を講義と実習全72時間で学びます。

  • 医学的基礎知識 ... 2時間
  • 高齢者の心理　 ... 2時間
  • 栄養学　　　　 ... 6時間
  • 食品学　　　　 ... 4時間
  • 食品衛生学　　 ... 2時間
  • 調理理論・実習 ... 56時間

受講料

受講料 75,000 円
申請料 6,000 円

※本校で介護食士3級を受講されていない方は、入学金として15,000円をお支払いいただきます。

修了資格

社団法人全国調理職業訓練協会（厚生労働大臣許可）により、介護食士2級の認定証が受けられます。ただし、修了資格は原則として全教科の出席と、試験の合否により判定します。
但し、やむをえない事情で休まれた場合には、次回講座の授業に振り変えて受講していただけます。

定員

30名
※定員になり次第、締め切らせていただきます。応募多数の場合は、抽選にて選考させていただきます。

日程

土曜コース
10月 1日・8日・22日
11月 12日・26日
12月 10日
1月 7日・14日・28日
2月 11日・25日
3月 3日・17日
授業時間 10時00分～17時30分（13日間）
※実習のある日は、掃除などで時間が長引く場合もあります。ご了承ください。
受付期間 9月1日（木） ～ 9月20日（火）

申込方法

下部にある「お申し込み」ボタンを押していただくと、申し込みフォームが表示されますので、必要事項をご記入いただきお申し込みください。
申し込みフォームが届き次第ご連絡いたしますので、下記銀行口座に受講料をお振込みいただきます。
お振込みの確認ができましたら、資料を送付させていただきます。
なお、お申し込みは郵送でも受け付けております。その場合は、「郵送用お申込書」をご利用ください。

振込先

学校法人　兵庫栄養専門学校
三井住友銀行　西宮北口支店　普通　1198174

※振り込み手数料はご負担願います

お申し込み受け付け開始は9月1日からです

お問い合わせ先

〒662-0833　兵庫県西宮市北昭和町9-32
兵庫栄養調製菓理専門学校　調理師科　担当　小関 朋子
TEL：0798-66-1981（代）　FAX：0798-66-5702